I Dettagli della cucina: Bordi e Alzatine

Il top è il punto focale della cucina dove avvengono tutte le lavorazioni e le attività tipiche di questo ambiente e proprio per questo molti dettagli sono legati a lui, tra cui i bordi. Essi sono particolari che spesso non vengono neanche presi in considerazione perché visti come parte integrante del piano, ma in realtà sono importanti per avere uno spazio completo e definito e uniformare l’intera area data l’uguaglianza di colore e texture con il top. Potrebbero comunque essere cambiati in base ai gusti personali, possono essere sfruttati per dare luce o movimento all’ambiente, grazie anche alla possibilità di acquistare dei bordi preincollati per il truciolare, che vengono venduti nella maggior parte dei negozi di hobbistica e che funzionano essenzialmente come dei nastri adesivi, applicabili con diversi metodi fai da te più o meno efficienti basati sull’utilizzo del vapore e del calore e che permettono di sostituire un elemento vecchio o rovinato senza dover sostituire tutto il top.

Spesso però i bordi vengono confusi con le alzatine, che sono invece elementi completamente diversi; infatti mentre i bordi hanno una funzione puramente estetica, o al massimo possono servire a proteggere il materiale interno del top da fattori esterni, le alzatine hanno sia la funzione di chiudere un vano in cui potrebbero entrare sporcizia, unto o residui di cibo, sia di creare un passaggio per cavi o altri piccoli impianti. Esse vengono installate principalmente quando non viene inserito lo schienale, o quando quello presente è poco importante a livello di spessore e continuità e possono avere forme diverse, possono essere triangolari, rettangolari o avere una sagoma classica stondata, in base all’ambiente in cui vengono collocate e alla funzione che devono svolgere. Sono in genere di alluminio o PVC, ma anche queste hanno molte possibilità di effetti e colori, per fare in modo di renderle adattabili ad ogni tipo di cucina e per abbinarle al top o variarle per cambiare effetto. L’unico loro difetto è che il montaggio viene fatto con viti e silicone, che spesso nel tempo si deteriora e crea un distacco dell’unità dall’insieme. In questo caso si può risolvere semplicemente incollandola ulteriormente con del nuovo silicone, possibilmente di buona qualità, oppure approfittare per avere un’occasione per rimodernare un dettaglio e quindi sostituirla completamente.